美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。筋道美味的一直是我非常喜爱的美食之一，烹饪方法多种多样，可以用来煎炸煮炒等等。其中，咸香可口的牛肉炒就是非常好的选择啊，简单好做又好吃，让人很是喜欢。
牛肉炒茶树菇这道美食做起来不是很麻烦，在味道很棒的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单地跟大家说一说营养解馋的牛肉炒茶树菇做法，美味过瘾超下饭，怎么都吃不腻。
美味的牛肉炒茶树菇
食材：牛肉、茶树菇、西瓜酱葱、姜蒜、青椒、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油、盐
做法：1、先把食材都准备好，把牛肉仔细冲洗干净，去掉血水等杂质，切成小条，放入盆里，备用；
2、接着，把葱姜蒜洗净后，沥干水，去掉杂质，再分别切成葱花、姜丝和蒜片；
3、接下来，往盛着牛肉的盆里加入适量的料酒、淀粉、酱油、盐，用手抓均匀，把牛肉腌制一段时间；
4、把茶树菇放入清水，泡好后捞出来，洗净后，放入热水里面，焯煮成熟之后，捞出来，沥干水；
5、把青椒洗净后，用刀切开，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；热锅烧油，放入腌制好的牛肉，滑炒一会儿；
6、再放入葱姜蒜、青椒，翻炒出香味，放入茶树菇，加入适量的西瓜酱胡椒粉和盐，继续翻炒到食材成熟入味，即可；