食材：牛肉 辅料：大葱白 大料：生姜、干辣椒、草果、香叶、桂皮、八角、花椒 调料：生抽、料酒、食盐、胡椒粉、甜面酱、豆腐乳、蚝油 1.下面准备食材 准备牛肉500克，放入盆中，倒入清水，清水量要漫过牛肉浸泡2个小时，中间每半小时更换一次清水。   2个小时后挤压出牛肉的血水，清洗干净后捞出备用，浸泡的目的是充分去除牛肉中的血水。 &n

表姐家是开面馆的，做的担担面非常好吃，今天小编就把配方教给大家，喜欢的小伙伴快来试试吧。 食材 主料 切面100克、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）10克、芽菜肉末10克 配料 香油3毫升、醋10毫升、生抽10毫升、辣椒油5毫升、花椒面1克、葱花10克、蒜泥10克、猪油5克、 担担面的做法 1、首先我们把豌豆尖

今天和大家分享一道“酱香鸭”的家常做法，红润鲜亮，鲜香回甜，比烤鸭还好吃，做法简单，有喜欢的赶紧学一下。   食材：嫩鸭 辅料：生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒 调料：食盐、生抽、蚝油、海鲜酱、冰糖 【酱香鸭】——鲜香回甜 1.下面开始准备食材 准备嫩鸭一只，去除鸭屁股和鸭嘴，把鸭子清洗干净，控干水份。

  冬笋炒肉片的做法： 备用食材：冬笋500克，五花肉300克，食盐1茶匙，辣椒5个，酱油1勺；   制作过程：第一步，用刀在冬笋的尾部倾斜向上，从下往上划一刀，从划开的地方便可轻松剥皮，将冬笋清洗干净，然后切成片，在锅中添上水；   第二步，将水烧开后，放入切好的笋片，焯下水，1分钟，将冬笋捞出，过一遍凉水，控干，五花肉一块切成片，加上少

大家   今天给大家说一说爽口解馋的豆豉辣椒烤鲈鱼做法，营养美味超好吃，孩子馋得流口水。   美味的豆豉辣椒烤鲈鱼 食材：鲈鱼、西瓜酱、辣椒、豆豉、番茄、香菜、生姜、胡椒粉、盐 做法：1、先把食材都处理好，把鲈鱼冲洗干净，去掉鱼鳞等杂质之后，用刀在鲈鱼上划花刀，抹上些盐和料酒，腌制一会儿；   2、接下来，把辣椒仔细地洗净后，用刀

辣椒是一种常见的蔬菜不仅在菜肴中被广泛使用还具有许多药用价值那么辣椒属于什么类蔬菜呢本文将从以下七个方面进行讲解一辣椒的分类辣椒是茄科植物辣椒属的一种其学名为根据颜色和形态的不同可分为红辣椒绿辣椒黄辣椒青椒等多种品种二辣椒的营养价值辣椒含有丰富的维生素维生素胡萝卜素钾铁等营养物质其中辣椒素是辣椒中最为重要的营养成分具有...