5月份，上市的不仅有新大蒜，还有新鲜的蒜苔。蒜苔口感脆爽，营养丰富，可炒可腌，吃法多样，深受人们的喜爱。 昨天买了一把蒜苔，虽然比冬天时便宜很多，但比其它蔬菜也要贵很多，一斤7元钱，大家那里的蒜苔多少钱呢？我家最爱吃的做法就是炒蒜苔，和肉丝一起炒，太下饭了。虽然简单，要想做得好吃也不容易。 很多人炒这道菜，出锅后蒜苔发黄，不入味，还嚼不烂。而肉丝的口感也老柴，一点不鲜嫩。